第126章 闭门生财求订阅,求月票
大年三十早上,李响再次骑着三轮车去县城采办年货。
像昨天买酒、毛笔、对联、鞭炮烟之类的,他就是就近去的镇上。因为这些东西镇上都有。但是今天,他需要给家里买点平时不常吃的食材,就必须要去县城了。
县城里的物资和品种毕竟更丰富一些,在一些大的水产店,可以买到帝王蟹、波士顿大龙虾之类。县城也有许多有钱人,平时这些食材销量不怎么好,但是一到过年,就供不应求,开始涨价了。
也许对于一些海边城市的人来说,海鲜平时都吃腻了,过年要换点内陆特产,但川省就是内陆,所以过年要搞点海鲜。
除了帝王蟹、波士顿大龙虾,李响还买了三文鱼、海参、扇贝、生蚝、多宝鱼、梭子蟹、鲍鱼、蛏子。
回来之后,光是处理这些食材就需要好多功夫了。而奶奶一来年纪大,二来她没做过这些菜,也不大会处理,幸亏小姑和表弟来得早。
小姑知道李响一个人可能忙不过来,她也不好意思过来吃现成的,所以早上十点,就和表弟骑着电瓶车到了,小姑也没有空手来,还特意拎了两瓶好酒。
是别人送给她的,她一直没舍得喝,今天就拿过来一起分享。
其实小姑挺喜欢喝酒,酒量也挺大,毕竟一直干的都是销售,有时候有很多应酬。
女人做销售有多少艰辛,那就别提了。但是没办法,孤儿寡母的,这些年着实不容易。
小姑厨艺十分精湛,也会弄这些东西,所以,成为了处理食材的主力。
至于表弟就算了,陪着奶奶聊聊天,帮忙打打下手,表弟一头黄毛,能说会道,就是见了李响有些“距离感”。
李响就笑:“我又不会打你,你怕什么?”
表弟:“我妈说你可能会教训我。”
小姑就笑出了鹅叫声:“我开玩笑的你还当真了。这孩子……大过年的,你表哥就算想教训你,那也得等过完年啊!”
李响想了想,认真地说道:“路都是自己走的,每个人有每个人的命运,你现在也这么大了,应该也会考虑一下自己的人生了。以后如果有什么需要帮忙的,尽管提,就咱们这关系,又不是外人。”
小姑就催促道:“愣着干嘛,还不赶紧谢谢表哥?”
表弟就连忙说道:“谢谢,谢谢哥!”随后就去厨房陪外婆了。
小姑看了儿子的背影一眼,悄声对李响道:“别人的话,包括我的话,他一般不听,但我感觉,小响你的话他这次是听进去了的。”
“听进去了就好,大过年的,咱不说这些,小姑,这鲍鱼上面黑乎乎的东西怎么处理?”
那些黑渍吃进去也没事,但是不弄干净会影响口感,以及菜式的美观,从而影响食欲。
“用温盐水泡泡再使劲刷,或者抹一点淀粉再刷,刷干净就行了,实在刷不掉就用剪刀剪掉。”小姑指点。
其实很多食材,李响也不会弄。前世末世的时候,到处都是核污染,大海里还有恐怖的妖兽,所以基本上就没人吃海鲜了。而末世之前,他一直混的不咋滴,也没吃过。
也不是吃不起,小个头的鲍鱼还挺便宜的,小的波士顿龙虾一斤左右的那种,鲜活的,也就一两百,就是没有那个心情去弄那些东西,年轻人嘛,在外漂泊,吃饭随便对付一下就行了,很多时候懒得做,就是在外面吃中式快餐,或者路边摊搞碗炒面。
自己开火,也是做一些简单的家常菜。
可能是因为压力太大?
现代社会,尤其是大城市里,生活节奏很快,每天就是上班下班,人人头上都有一把无形的枷锁。尤其是男人,要出人头地,要奋发图强,哪里有那个闲工夫去享受各种仪式感。
所以有人建议,多点小钱,买一些便宜的,无用的,但是能令自己心情愉悦的东西,可以预防抑郁症。
奋斗努力的同时,将节奏慢下来,心态放松,取悦自己相当重要,不管是现在还是将来,不管任何时候,哪怕天塌了。
中午的时候,奶奶煮了面,大伙儿一起随便吃了点。包括小猫咪们和狐狸、狗子,都是吃的面条。
当然不是素面,给小猫咪加了小鱼干,狗子和狐狸则加了炖得软烂的大肉块。
小姑和奶奶在厨房忙活,李响则带着表弟,抽空去将所有的对联、福字、门神等都给贴上了。厨房里自家熬制的浆糊,足足一大桶。
贴完还有多的,李响就拎着去了三婆家,帮三婆也把对联、门神给贴上了。
“三婆,待会要不年夜饭去我家吃?”李响邀约道。
“谢谢谢谢,”三婆婉拒了,一脸开心地说道,“我小闺女说等下来接我去她家过年。”
“那敢情好。”李响竖起大拇指点赞。
回去继续帮小姑一起掌厨。
四口人,一直忙活到下午五点左右,满满一大桌子美味佳肴这才算完工。
一共十八道菜,其中有三个红泥小暖锅,其他做好的菜也都是放在蒸笼里保温的,所以端出来后,全部是热气腾腾的。
而且大部分都是川味做法,麻辣鲜香。
分别是:川香帝王蟹、波龙麻婆豆腐、红烧猪蹄鲍鱼、三文鱼刺身配芥末酱油、生蚝青椒煎鸡蛋、清蒸多宝鱼、香辣梭子蟹炒年糕、红辣椒蒜蓉粉丝扇贝、雪裙白玉荪炖鸡汤、冬笋老鸭煲、象征“团团圆圆、福禄寿喜”的四喜丸子、卤菜拼盘卤牛肉、牛百叶、小卤蛋、猪肚、猪耳朵、肥肠、香干、藕、海带、辣椒孜然小酥肉、干锅菜炒肉、白灼大虾、蛏心芦意蛏子和芦笋、板栗炖排骨、金玉满堂青圆小豌豆、金黄玉米粒、橙色胡萝卜丁、带壳的嫩翠鹅米豆,一起清炒。
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