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第一百九十五章 吃小灶

不管在什么地方,什么时代,食堂都不是一般人能承包到的。

“说的也是。”

赵胜闻言点点头,老师李明河给自己饭卡,估计也就是想起来就给了,根本没有半点其他的考量和思虑。

有时候,其实越是到一定地位和身份的人,说话做事反而越简单,是很从心的。

就比如说李明河,在科室里面就不用说了,那是绝对的说一不二,在医院里面,除了院长,谁的面子都可以不给。

当然了,李明河为人处世还没有那么的霸道,大家都说他严格,更多的都是在专业和工作上。

不一会,赵胜和王谦来到了食堂小灶。

这个时候,已经是一点多,吃饭的人已经很少,所以饭堂里面空荡荡的,就看到一个身穿白色厨师服,脖子大、脑袋粗、一头短寸的男人,正坐在一张桌子边抽烟,看起来很是惬意的样子。

看到赵胜和王谦进来,这人也没站起身来,而是很随意的说道:“打饭时间过了,现在只有炒菜了。”

小饭堂里面,也不全都是现炒的菜,也有炒好摆出来给医生们打饭的,只是现在已经是一点多,再过半个小时,就要准备晚饭,所以就只有现炒现吃。

当然了,现炒现吃的话,虽然比外面的饭点便宜一点,但肯定是比打饭要贵了。

对于承包这里的厨师来说,当然是巴不得医生们都来吃现炒的小灶了。

“王师傅,今天有鸡豆花么?”

王谦点点头,迫不及待的问道。

“早上有人请客,是备了一点,你们确定要吃这个?”

“这可是淡口的!”

王师傅有些诧异,虽然他很有自信,自己做的鸡豆花味道卖相都很好,但他也知道,相比鸡豆花这种细致的菜,很多人更喜欢回锅肉、宫保鸡丁这种鲜香麻辣的下饭菜。

“是呢,我们就是专门来吃这个的,有就太好了!”

王谦点点头,有的吃,他就高兴,单身男人的快乐,就是这么的简单!

“其他呢?”

王师傅点点头又问道,总不能两个大男人就来吃一碗鸡豆花吧?

“其他就王师傅就看着整两个下饭菜。”

王谦说道。

“好,等着吧!”

王师傅站起身来,说完,很干脆的就去了后厨,作为厨师,对于有人专门来吃自己的手艺菜,他还是很高兴的。

点完菜,赵胜和王谦找了个位置坐下。

看着王谦已经是很期待上菜的样子,赵胜不禁问道:“这里的菜真的那么好吃?”

“当然了,这个王师傅之前是大饭店的大厨师呢,而且听说好几代都是做菜的。”

王谦很肯定的说道。

“既然是大饭店的大厨师,那怎么会来承包食堂?”

赵胜有些不解的问道,虽然专业上,现在已经完全融合医学大佬记忆的他,已经是顶尖中的顶尖,但对于社会上的很多事情,赵胜知道的并没有那么多。

搞专业的人,涉世都不深,都这样。

“师弟,这就是你不知道了,虽然王师傅之前在大饭店,但再大的饭店,也是给人打工,不是老板啊!”

“再说了,我们这么大个医院,就算是专门做小灶,每年赚到的钱,说不定比以前当大厨师还多呢,而且还自由,不用受人家管。”

“而且师弟你以为这个小灶是随便就能承包到的么?”

一说起这个,王谦就滔滔不绝,一副很有社会经验的样子,尤其是在新人师弟面前,王谦就更加的有表达欲了。

“说的也是哈。”

赵胜一听,觉得很有道理,他是拿自己的职业来类比厨师了。

当医生,自然是平台越大越好,因为很多的检查和治疗手段,只有大医院大平台才有,再厉害的医生出去单干,最多也就开一家诊所或者小医院,像是脑外这种学科,基本上不存在医生出去单干的可能。

厨师就不一样了,再大的饭店,厨师做菜无非就需要一个灶台一口锅,最多也就是环境好一点,打下手的人多一点,但这些对于专业的厨师来说也都是可有可无的。

只不过很多厨师做菜很厉害,做生意就不一定了,做菜和做生意就是两码事。

很多厉害的厨师,都是饭店的顶梁柱,出来自己开饭店,没几年就倒了,只有再找个饭店上班。

像是王师傅这样承包食堂,如果他自己没有多少经营能力的话,其实反而是最好的,主要是不愁生意,也不用担心多少同行竞争。

过了没多久,王师傅就依次端着几个菜上来了,赵胜一看,除了王谦点的鸡豆花,还有宫保鸡丁、回锅肉两个下饭菜,之所以是这两个,估计也是因为点的人多,所以食材就准备的多。

“不喝酒吧?喝的话,我这里只有粮食酒。”

王师傅又问道。

“不喝,还要上班呢。”

王谦摇摇头。

“王师傅,你看能刷这个饭卡么?”

赵胜见菜已经上了,于是拿出饭卡递给王师傅。

“行,你等我去刷。”

王师傅点点头,接过饭卡,很好说话的样子。

从大饭店出来,机缘巧合承包了附属医院的小灶食堂,他现在的日子可以说过的十分舒心,头上没有老板,做菜不需要偷工减料,而且还可以认识很多厉害的医生。

自从承包了附属医院的小灶食堂以后,他家人看病就没发愁过,弄的现在家乡的人一上来看病,首先就来找他,他是厨师,不是医生啊!

赵胜和王谦自然是开始吃饭,不得不说,这个鸡豆花的味道,在赵胜吃过的清淡口的菜里面,都是最顶尖的。

但很快,王师傅却拿着饭卡回来,站在桌边。

“王师傅,怎么了?饭卡刷不了?不应该啊?”

王谦见王师傅拿着饭卡回来,不禁有些疑惑的问道。

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