“味道非常不错,可以说是我吃过最美味的食物了。”
郑钦元对于今天菜的味道确实是非常满意的,他在吃的过程中甚至在想应该怎么做到营养和味道兼顾。
当然他是知道常季这样的厨艺,不说营养界了,就是在厨艺界,估计都是凤毛麟角的存在,想要做的跟他一样好吃,那肯定是不可能的。
可在兼顾营养的同时,保留一些口感上的享受,其实也是一件好事,可以增加人想要吃的欲望。
郑钦元觉得接下来他可以朝着这方面研究,毕竟对于食物营养方面的研究,他目前来说已经算是天花板了。
短时间内应该是不会有什么太大的进步了,倒不如换个方向继续研究,说不定可以触类旁通,对于自己专业的提升是有好处的。
在郑钦元给出满意度评价的时候,系统就已经将他的身份列出来了,顶级营养学家,跟现在的某些砖家不一样,他是有非常丰富的经验和学识的。
是实打实的专家,而且履历相当精彩,完成过许多精彩的案例。
最经典的大约是帮助某个厌食的王子在有限的能吃东西的时候得到了充分的营养供给。
在心理专家的共同干预下,成功治愈了他的厌食症,让他开始有营养的进食。
哪怕还是与正常人略有些差距,可已经可以独立生活在世界上了。
这已经是非常有效的进步了,跟之前只能等死相比完全就是两个概念。
而且他编写的《浅析绿叶蔬菜的营养价值》、《根茎营养搭配指南》等著作,被各大高校的营养学以及相关专业引为选修必修课本,可以说是相当牛叉的一个人物。
至于被各大高校请去讲课什么的,这些都是小事情,在郑钦元那些光辉的履历中,完全属于不值一提的范畴。
这样一个人真心夸赞常季做的菜味道好,一下子倒是把他给整不会了。
这味道都这么好了,怎么还只给四九的满意度,哪怕只是差了0.01,可这也是差呀。
大概是看出了常季有些欲言又止,郑钦元也没有吊人胃口的意思,直接开口。
“味道虽然十分顶尖,可在营养搭配上,还是有点出入的,跟我想象中的完美搭配比起来还是差了那么一点的。”
郑钦元说着为了证明真的只有一点,他十分郑重地指了指程金海袖子那里露出来的一根线头。
真的也就是头发丝大小的程度,还只露出了半截。
差不多是一厘米的长度,这要不是郑钦元突然指出来,那是真的一点也发现不了的。
可看郑钦元那表情,似乎这是什么大问题一样,搞得程金海心里都有些紧张了,第一时间就是去收银台拿了剪刀,直接剪掉。
直到看到线头被剪下来了,程金海心里才算是放松了一些,其他倒是不怕,就怕常季对他有什么看法,那就不好了。
“您说的是什么意思,能具体说说吗?”
常季倒是没有注意到程金海的心理活动,他的心思还都在郑钦元说的话里面呢。
他觉得自己做的菜,色彩搭配肯定是没问题的,造型那些也没有。
更是荤素搭配得当,连各种调味料他都放得恰到好处的。
按理来说营养是搭配合理的,可郑钦元这么说肯定是有理由的。
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