常季看了一眼被章童摆在流理台上蹭光瓦亮的道具摇了摇头,“今天不用这些刀具。”
说着他就从之前放厨具地方的夹层摸出一个用牛皮纸包裹的扁状东西。
伸手利落地打开露出一个深褐色的雕花木盒,看着就很漂亮的样子。
不知道是不是章童的错觉,就在打开的一瞬间,她闻到了一股子淡淡的清香味,有点上头。
常季不知道她的想法,默默看了看盒子,才打开,露出里面偏黄绿色的刀。
应该是刀吧?只有三指宽,二十厘米左右的长度,当然这是刀身。
加上刀柄的话得有三十厘米左右不长不短,倒是将盒子刚好塞满。
“这是竹刀。”
常季眼里有些怀念,这还是师傅还在时,他看了一些杂书,年轻气盛,闹着也想要一把竹刀,师傅带他去西北地界找的一根五年桂竹,亲自打磨做成的。
“今天是要用竹刀吗?”章童眼睛一亮有些跃跃欲试。
竹刀切豆腐,感觉很厉害的样子,章童下定决心一定要好好学,掌握这门技术,不辜负老板的教学。
常季摇了摇头道:“不是,今天用这个竹线就够了。”
章童定睛一看,才看到在竹刀旁边还静静地躺着一根大约有三根头发丝粗细的淡黄色线状物。
“老板,用这个切吗?“章童有些迟疑。
她连针都握不好的人,对于跟针线类似的东西还真没有什么信心。
“你按照我说的做就行。”常季对于章童的执行能力还是十分看好的。
“间隔1.5公分,双手用力均匀,直角九十度落下去,不要犹豫,一拉到底,力道保持前后一致。”
常季示范了两次以后,就示意章童自己来。
事实证明章童对于自己的认知还是十分清晰的。
哪怕有常季的指导,可在他手里乖巧听话的竹线,到了她手里就是一个熊孩子。
心里知道是一回事,可手有它自己的想法,不是想要快点就是想要重点,眼睛也想来个独美,一点不想共赢。
看看常季切的方方正正,仿佛精雕细琢的白玉,大小一致的豆腐块,再看自己七零八落,每个豆腐块都是潦草造型。
不是这边有毛刺就是那边多了点增生,就没有一个是完整的。
“第一次做,效果还是可以的。”常季倒是觉得还行。
章童瞬间跟打了鸡血一样,表示还可以切上十板豆腐,一直奋战到天亮。
……
跟死磕了许久豆腐的章童不同,最近睡好吃好心情好的常珏,一大早醒来就是元气满满。
被常季送上车的时候,常珏尤其高兴,因为爸爸答应她今天要给她准备新的点心。
常季做的东西本来就十分好吃,新的就更值得期待了。
可惜常珏的好心情等到进入班里以后就消失了。
“常珏听说你爸是个厨子,他做的菜会比我家阿姨做的好吃吗?我家的可是五星级酒店出来的,经验十分丰富。”
石鹏宇嘴角含着一丝讽笑,凑到常珏面前找她求证。
他是学着自家妈的表情,可惜年纪小,小脸上的肉都快要满溢出来了,这笑容也成了四不像,看着就怪异。
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