“何老哥？刘老哥？”
孙雪峰从调度回来，被唐根生招手叫了过来。
刘学军从车厢走下来。
崔芳芳作为女方代表一路小跑也下了车厢，先刘学军一步跑到唐根生面前。
何大明也和祝刚烈凑过来。
餐车组成员算是另起炉灶，在站台另开一堆。
很多人都已经见怪不怪了。
徐寿根停顿了两秒钟，也跟在祝刚烈后面凑了过去。
凑近了，才听到唐根生问他们两个。
徐寿根替班二十来天。
自然是知道‘何老哥’、‘刘老哥’代表的是谁。
“我觉得大前门可以多来半条。”
刘学军直截了当的道。
“一条吧，半条不一定够。”
何大明咳咳了两声，提议。
“好，那就加一条。”
“小祝，莹莹，储藏室那边米面够不够？”
“大米应该够了，八一面还差不少呢。”
“说个具体的数。”
唐根生很干脆的问。
“两袋应该差不多。”
崔莹莹眼角往唐老大左后边瞄了一眼，含糊的道。
“啥时候变得这么罗里吧嗦了。”
唐根生摇头。
他虽然一直没有回头。
但徐寿根凑过来的动静，瞒不过唐根生。
知道了又如何？
本就没打算瞒着他。
举报的可能性不说没有吧，但也微乎其微。
毕竟掀桌子对于徐寿根的后续影响，可比口头奖励要大的多。
何况唐根生觉得自己跟他刚才的口头较量，甚至也当不得结仇。
没仇没怨，以后还需要继续替班合作呢。
没有那个掀桌子一拍两散的必要。
“你这边？”
唐根生又看向祝刚烈。
“我觉得25斤才够。”
餐车组的米面都是东华门特供处发货。
大袋50公斤。
中袋20公斤。
小袋5公斤。
小袋的作用几乎就是方便临时调配用。
唐根生低头唰唰唰又勾选了几项。
徐寿根抻脖子想要往里面瞧。
却没有唐根生手快。
直接将修改添补后的表格塞给孙雪峰。
“去，追调度一个电话，让后勤一并送过来。”
“好嘞，师父。”
孙雪峰撂下一句话，撒丫子就跑。
那劲头。
就跟身后有狗撵着似的。
徐寿根徐大厨想要开口。
他知道跟其他人讨论这个没意义。
必须是和唐根生当面掰扯。
而且，最好不要当着其他人的面。
徐寿根懂得潜规则和这点餐车大厨的福利。
所谓水至清则无鱼。
他年岁摆在那里呢。
不可能是愣头青。
但把这种事在整个餐车组摊开了说。
是不是显得过分掉价了？
让普通的餐员也参与进来，大厨算什么？
跟普通学徒工和杂工没得区别？
这简直就是倒反天罡！
何大明和刘学军竟然也没意见？
徐寿根越想越气。
可越是这样，越没找到厨师与厨师之间质疑批判的机会。
“餐车组的，走了！干活！”
唐老大一声令下。
所有人都齐刷刷的回了餐车组。
徐寿根左看看，右看看，最后跟远处的韩生奎韩列车长对视了一眼，抿着嘴也上了车。
他去的车厢，也是餐车。
这一趟。
他作为特殊的乘客登车，要观摩唐根生如何带队，如何指挥整个餐车组运营。
因为屡屡获得优秀红旗的12/13餐车组，已经有两周评选接连垫底。
责任归咎于他，无可争议。
上面有交代，传达到了列车长韩生奎这一级。
韩生奎服从命令，但也头疼自己餐车组垫底的业绩。
无奈之下，才有了这一次‘旁观学习’的情况出现。
徐寿根也很好奇。
被一个小娃娃从业绩结果上比了下去。
他是个执拗的。
换了旁人或许会顾虑很多。
也可能会出于尊严、颜面或者‘资历、老人’等考虑，不答应这次登车观摩。
韩生奎尽人事，跟徐寿根说了。
不成想徐寿根只是思虑片刻就应了下来。
有点出乎列车长韩生奎的意外。
徐寿根上了车，但没有任何想要出手帮忙的迹象。
唐根生瞥了他一眼，也没在意。
继续安排他的工作。
“雪峰，小祝，你们去拾掇这几道，先备好。哪些先切再洗，哪些先洗再切，都清楚吗？”
“老何，这几个还是你来。剩下的归老刘，有没有问题？”
唐根生对何大明和刘学军的称呼也很有巧思。
工作时一律‘老刘’、‘老何’的喊。
工作中，不当着本人的面，喊‘刘老哥，何老哥’。
非工作期间，就是‘刘老哥’、‘何老哥’的称呼。
不是什么必须的讲究。
但通过称呼，何大明和刘学军就能轻易分辨唐根生说的话是日常，还是工作摘要。
“没有问题。”
“乘客名单呢？哪儿了？”
唐根生在柜台扒拉了两下，没发现乘客名单。
这是唐根生一直强调的东西。
其他的车次都没有这种现象。
唯有唐根生需要在发车前看。
“王璇姐去统计了，马上就来。”
崔芳芳垫了一句，还下意识吐了吐舌头。
“轮班都停了吗？下次麻利点。”
按照唐根生的标准。
乘客情况要去售票汇总的那里记录。
主要是甄别男女比例和地域情况。
确定伙食的米面供应配比。
如果性价比高一点，要求再严苛点。
是应该跟去调度送单子的孙雪峰搭伙合作的。
现在都什么时候了？
才去拿？
“要乘客名单做什么？”
“南方人爱吃米，北方人爱吃面，多备米饭还是多备馒头？”
“有的人不爱吃辣，有的人口味偏淡……”
“我们没有办法精确到每一个乘客，但可以通过男女比例和大致的信息，进行适当的调整，尽量让更多的乘客满意。”
徐寿根撇了撇嘴。
好像对唐根生的‘强词夺理’不以为意。
王璇跑了回来，气喘吁吁。
唐根生接过乘客名单，扫了一眼。
嘴角微勾。
这不巧了嘛。
“老何，两个鸡蛋。”
“好嘞。”
“鸡蛋？啥意思？”
徐寿根下意识问。
王璇刚退到他身边，听到他‘自言自语’。
想到替班前领导，还是没忍住不搭理：“有两个人今天过生日。”
“啥？”
“给过生日的人一个煮鸡蛋。”
“胡闹！鸡蛋是公共财产，又不是他的个人物资，凭什么他说送就送？”
徐寿根吹胡子瞪眼。
本就憋着一股气还没来得及跟唐根生掰扯呢。
这就又遇到了‘不平之事’。
心火蹭蹭的冒。
“这位守旧古板的老徐同志，鸡蛋的钱，是我们整个餐车组一起承担的。”
“相逢就是缘，人家过生日这天踏上了我们餐车组所在的列车，这就是缘分。十一个人送两颗鸡蛋，不行吗？”
唐根生随口说着，大手一挥。
“别杵着了，赶紧的，忙起来。”
众人闻声皆散，唐根生瞥了一眼皱眉的徐寿根，转身走掉。
他要先去自己的休息室。
把里面的线衣脱下来。
毕竟列车启动之后，他就得扎进后厨那片温暖燥热的蒸馏室。
又不是京汉线，没必要焐。
……
硬座13车厢有一对母女。
母亲白发苍苍，满脸沟壑，坐在挨着窗户的里面。
她垂着头，像是疲惫的坐下就打瞌。
旁边是个身材稍显臃肿的中年妇女。
扎着头包，几率灰发散在鬓角额头。
她挽着老妇人的右臂，有一句没一句的跟看似熟睡的老妪念叨着什么。
王璇推着流动餐车经过这里。
甄别了一下座位的号码。
从兜里掏出一枚温烫的鸡蛋。
“大姐，这是我们餐车送您的生日礼物。”
“啊？谢谢，谢谢。”
中年妇女感激涕零，一个劲儿道谢。
王璇把鸡蛋塞给她。
“明早可以到餐车用餐，咱们有大米稀粥，那个不花钱。”
“哎，谢谢，你们可真的是大好人啊。”
中年妇女再次感谢。
旁边老妪也迷蒙的抬起头，看了看旁边。
只是她挪动脑袋的动作有些迟缓，很是老态龙钟。
没瞧见王璇灿烂的微笑。
只看到了流动餐车和推车餐车员的侧面身影。
“娘，火车上知道我今天过生日，给了一个煮鸡蛋呢。”
“真好。”
老妪拍了拍中年妇女的手背，昏花的老眼眯缝了起来。
有一个刹那。
污浊的眼瞳里，闪过一道狠厉的精光。
只是她微垂着头。
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