唐根生忙了一上午。
先去供销社，再跑木器营造厂，路过邮局也进去了一趟。
最后去师傅家稍坐，陪师娘聊了会儿天顺便歇歇脚。
师娘本姓张，操着一口西北口音，一直对唐根生这个小儿徒很照顾。
唐根生去的时候，师娘正在灌肠儿，他便也熟络的挽袖子帮忙。
厨子家不缺碎肉，也不缺香料佐料，加上面粉搅拌腌制，塞进猪肠子里晾透，上锅蒸熟便是一道地道的冬日美食。
灌肠儿是纯京式土特产，多少年来都是集市、庙会的常客，可以这么说，从明万历年间至几十年后的夜市上，都没断过它的身影。
明《酌中志》和清乾隆年间《都门竹枝词》中有记载：猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。
唐根生前身有对灌肠儿由来的记忆。
可能因为师娘姓张，对那个传言更认可些。
据说灌肠儿的诞生与‘桃园三结义’故事中的老三张飞有很大的关系。
源自于一场同行之间的竞争，张飞被算计，歪打正着得着了创新菜，给其起名：灌肠儿。
唐根生陪师娘坐了半拉点，灌了几米的肠儿。
临走前，师娘说：“今儿把它们晾上，到时让你师父拎过去也能多凑一盘菜。”
“嘿嘿，还是师娘疼我。”
唐根生登门邀请师父师娘去家里温窝。
这二人，唐根生是当亲爹亲娘处的。
至于张经兴两口子和张康来……
什么玩意儿。
大师兄早已成家，住的倒是离师父家不远，唐根生也去了一趟。
一罐茶分了三份，师父家一半，大师兄和四师哥再分一半。
唐根生就是这么规划的。
厨子家不缺油腥，唐根生底子薄，送粮食太招摇，送茶叶最合适。
去四师哥操持的致贤楼时，意外遇着了那主任。
小老头依旧是穿着板正，头发梳的一丝不苟，看坐的位置，像个特意被请来的见证人。
旁边坐着的还有几人。
四师哥侯宝森瞧见唐根生挑了挑下巴，示意他先在旁等一会儿。
唐根生也没吱声，鸟悄去旁边待着。
听了几嘴，才搞明白是什么事儿。
一桌子五个人。
一位居委会代表，两位分别是公方代表和私方代表。
那主任是见证方，而四师哥侯宝森则折了资产，从1月1日起算息，竟是连私方经理都不做。
唐根生盯着四师哥瞧，发现他面色如常。
究竟是自个儿乐意，还是迫于压力？
唐根生不得为之。
公私合营如火如荼，打去年起，像大有粮店、稻香村食品店、同仁堂国药店、六必居酱园等十多家铺子，都进行了公私合营。
‘一化三改’是大势所趋。
能够看清形势的聪明人只是极少数。
唐根生没料到自家四师哥的眼光竟是这么毒……呃，那个，高瞻远瞩。
果然是海水不可瓢舀啊。
时下京城流传一句话：白天敲锣打鼓，晚上痛哭流涕。
指的便是有些人看不清发展势头，无法及时作出改变，对前景茫然，终日惶惶，顾虑重重。
更有甚者，说什么‘多年心血，一朝付之东流，几声锣鼓，断送家财万贯’。
这都是上杆子找死那一挂的。
国家以‘四马分肥’和定息的方式，以和平赎买的巨大代价，将所有制改造与人的改造相结合，把旧制的剥削者短暂变成了自食其力的劳动者，在这个时代，堪称是种花家一大创举。
胳膊永远别和大腿拗。
这是亘古不变的道理。
唐根生其实打算借着温窝的机会跟四师哥‘提点提点’呢。
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