“嗯，看起来好漂亮，还沙沙的。”王莉亦忍不住说道，感情不用盐水真的可以腌出咸蛋。
杨雪则道：“那会不会很咸啊，一般蛋黄出油的，蛋白咸得齁呢！”
乡下地方口味一般都重，盐放得多，不然干活容易没力气。
连乡下人都觉得咸，齁，可想而知那是什么盐度。
然而事实就是这样，本地来讲咸蛋蛋黄起沙流油那是要腌很久的。
为了加快进度，缩短时间，往往就会特意把蛋壳敲出一些小的裂纹。
这样最后出来蛋黄固然是好了，起沙流油很香，也不怎么咸，可是蛋白，那真是下饭。
何女士便道：“应该是咸的吧，不然怎么起沙出油呢？”
“嗯，行了，吃饭吧，其实咸点也好，咸点下饭，一个蛋能吃两碗。”
老陆也在看，适时发声。
于是吃饭。
天热，主食是粥，皮蛋鳝丝粥，因为没肉。
啤酒汽水是井水冰镇过的，贵，但也没那么贵，因为这年头瓶子回收，一块一瓶的小香槟，麦饭石，拿回去还能退回来五毛。
咸蛋切开分两盘，一盘五个，看上去真就漂亮，无一例外清一色起沙流油，就这，要是外人看了，高低得竖个大拇指，赞一声厉害。
就是人有点多，坐不下，于是一番谦让后思思单独摆了张椅子在旁边，陆岩带着陆晴站着打游击。
“来来来，别客气，就跟自己家一样。”
“对对对，尝尝这个蛋，看看咸不咸。”
“……”
很热情。
有客，作为主人，长辈，老陆何女士很自然的招呼着，何女士还特意给张欢陈语夹了咸蛋。
杨雪张梅和思思也有，但作为亲弟弟，何水水没有。
非但没有，反而还被当众很嫌弃的翻了一眼。
陆晴很开心，碗伸过去：“妈我也要！”
“你要自己不会夹？”何女士瞬间变脸，声音都高了八度。
何水水偷偷看了一眼，飞快夹了半个放陆晴碗里，却还不敢说话。
陆晴还是笑了，瘪嘴哼哼道：“不夹就不夹，你不夹有人给我夹。”
扭头便笑嘻嘻对何水水道：“谢谢舅舅。”
何水水干咳：“嗯，不客气，吃吧！”
好慌。
长姐如母，那可是从小打到大的。
希望今天能给点面子，不要当面来。
紧跟着杨雪便有些惊讶的说道：“好像不咸呢，快尝尝。”
“嗯，是不咸，但是蛋黄很好，油油的，沙沙的，好吃。”张欢亦跟着说道。
“藕肠也好，就是有点辣。”陈语也难得主动开口说了一句，似乎真的辣，她鼻翼都出汗了。
这时注意力也终于被拉了过来，泡菜也就罢了，大多不怎么在意，虽然确实不错。
可那蛋白不咸蛋黄起沙出油的咸蛋，着实让人感到惊讶。
这时大家才真的相信原来不用盐水泡也可以腌咸蛋，腌咸蛋，似乎真的可以赚钱。
陆岩没什么感觉，因为在他而言这些东西结果都是注定的，不存在任何悬念。
他的注意力也没在咸蛋上面，对他来说，大热天，泡菜明显与粥更配。
饭后便是休息了。
农民也不傻，正常来讲农民也不会大夏天顶着正午的大太阳下地劳作。
冷不丁陆晴又跑了过来……
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