“好霸道的香味！”处在最前沿的五位评审直接就被这香味所震慑，迫不及待的用汤匙舀出了一大块羊肉，送入口中。
五位评审的眼中齐齐闪过一抹异色，开始大快朵颐，一整罐的羊肉不知不觉间就消失见底。
意犹未尽的评审们瘫坐在了椅子上，中心的仙左卫门老爷子的衣服不知不觉间就炸裂了开来。
“这种由复杂的香料构成的料理，每吃一口都是全新的体验啊。”
“羊肉在将热量完全封锁的瓦罐中被煨的软烂无比的同时，完美的吸收了玛莎拉的精华，自身的腥膻味也被完美的遮盖，真是完美的羊肉料理啊。”
等待评审们缓过劲来了之后，评判环节也正式开始。
4：1，除了那个在吃了美代子的料理后感觉精神百倍的评审大爷外，其余四人都将票投给了叶山亮。
“可以告诉我为什么吗？”北条美代子有些不甘。
“因为你的料理存在重大的缺陷。”仙左卫门解释道，“一般来说，全世界的羊肉料理都是以咸鲜味为主，为的就是能够更好的使用香料压制羊肉本身那独特的腥膻味，但你的这道菜虽说非常有创造力的使用了甜味作为主味，并且还加入了牛奶，但是，这样一来的话，羊肉中的腥膻味就会更加突出。”
“虽然你所选用的羊是还没断奶的小羊，并且用了华夏特有的名酒茅台试图用强烈的酒香掩盖这种味道，但是，却仍然留下了这么一丝，在别的料理中，这么一丝的腥膻味是能为羊肉料理增色不少的点缀，但在你这道以甜味为主调的料理中，这丝膻味却显得非常突兀。”
这时，久我也走上了舞台，悄悄告诉了北条美代子她的菜品问题出在了哪里。
“所以说，是我理解错了菜谱？”北条美代子皱眉道，但一想到就算她能正确理解菜谱的情况下，杀即将分娩的母羊取羊胎这件事，她自问下不了这个手。
所以，这一场她输得不冤。
至此，秋季选拔赛的四强全部决出。
上半区：苏白vs幸平创真
下半区：田所惠vs叶山亮
极星寮有三人杀入四强，这是立舍以来的头一回，当晚，极星寮又好好的庆祝了一番。
隔了一天之后，四强赛的题目也送了过来。
苏白与创真的题目是，骨料理。
而小惠与叶山亮的对决题目，则是原本决赛的题目：秋刀鱼。
苏白与创真在拿到这个题目的时候，表情各异，苏白很快就搞清楚了思路，但创真对骨料理这个题目的理解那就属于两眼一抹黑了。
而小惠那边，刚开始的时候情况还算乐观，毕竟她作为一个在港口小镇长大的人，对于秋刀鱼并不陌生。
拿到题目的第二天一大早，小惠就邀请苏白跟他一起去鱼市挑鱼。
路上，小惠好奇的问苏白决定好要做什么料理没有。
“决定好了啊，不过食材有点特殊，琳姐说得晚几天才能送过来。”苏白说道。
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