管他呢，做就完事了。
由于要做的菜品较多，徐凡需要争分夺秒。
他鼓了鼓掌，振奋了一下工人们的士气，“菜有点多，但我相信我们可以的，那我们开始吧。”
“徐总，那你说一下具体的菜品吧。”李伟强掏出纸和笔，认真了起来。
换做平时，徐凡必须要亲自操刀这四菜一汤，但是今天时间比较紧，他决定分摊出去。
“李班长，这样，我们分两组，我带一个队负责一荤一素一汤，你带一个队负责一荤一素，到时候我们再拼起来就齐活了。”
“好啊，这样效率最高了，徐总你太聪明了。”李伟强不放过任何可以拍马屁的机会。
徐凡其实有自己的小心思，毕竟自己的工地盒饭只要包含一荤一素一汤即可生效，所以自己没必要亲自做四菜一汤。
“那就这么定了，张光明你跟着李班长吧。”徐凡有意支开张光明，这人有反骨。
张光明一听，自己能够重回主厨位，不用在徐凡下面做副手了，当场就爽快地答应了。
“那我呢？”陆语嫣仿佛忘了之前尴尬的身体接触，认认真真地问道。
“你们封装区不用分组，到时候菜品合起来后，你们统一再封装。”徐凡说道。
“好的。”
分工完毕后，徐凡脱下外套，第一个站到了烹饪区的主厨位。
见徐凡带头先动，其他人立马跟上，纷纷在自己的岗位上站好。
徐凡组的菜品分别定为炸猪排，炒包菜丝和文思豆腐汤。
配菜区的工人率先行动，一半的人负责腌制猪排，另一半负责切包菜丝，至于文思豆腐，工厂的流水线工人表示自己无能为力，徐凡不得不亲力亲为。
徐凡起了两个油锅，一个用来炸猪排，另一个用来炒包菜丝。
当然他的重心偏向于炸猪排，毕竟包菜丝很容易炒熟，花不了多少时间，但是炸猪排不同。
他需要将裹完面包糠的猪排丢入油锅两次，一次定型，一次炸熟炸透。
两次的油温并不相同，这是炸猪排的难点，需要时刻盯紧油温记的刻度。
配菜区的组长在徐凡这一组，他是一名有点秃顶的中年男子，曾经也是酒楼里的副手，刀工虽比不上吴大海，但比起寻常厨师，要熟练得多。
他本以为徐凡只是擅长烹饪，但看到徐凡开始动手切豆腐的那一刻，他惊呆了。
他默默地放下了手中的菜刀，聚精会神地想要从徐凡神乎其神的刀工中学到一点皮毛。
不光是他，配菜区的其他工人也纷纷扭头屏息观看，如此犀利的刀工是他们一辈子都无法掌握的，除了羡慕，无能为力。
“徐总，你的刀工在哪里学的？”见徐凡切完豆腐丝了，配菜区组长陈焱忍不住问道。
“向一个米其林厨师长学的。”徐凡也不藏着掖着，虽然有系统属性加成，但是带自己入门的确实是吴大海。
“难怪。”陈焱后知后觉。
米其林大厨在普通厨师心目中那是顶级的存在，虽然在米其林大厨心中，星级大厨才是顶级的存在。
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