“可以!”云彻摇着扇子道。“你是要拿来冰镇水果和汤饮吧?我再送个冰车给你。”
“不用!”周子怡道,她哪里是冰镇水果?那个怎么能解馋呢?她要做冰碗啊。
云彻一眼便看出来肯定是有蹊跷,忙道。“你要做什么,不如现在我这里试试手?回去就少浪费了。”
不愧是商人,说话就是会说。
周子怡反正也要拿人家东西,便答应了。“成,你叫人给我准备材料,我去灶间准备。”
出去的时候,她又拿了一块土豆,不如一起做吧。
云彻那个贪心的家伙,还真的叫人准备了很多肉。周子怡先把肉干做好了之后,又将土豆切成薄片叫人拿去了冰窖冰起来。
然后开始做冰碗。
五月,正是望月镇荷花盛开的季节。
取莲子,莲藕,鸡头果芡实,白糖为原料。莲子剥掉皮,去掉莲心。处理好的莲子和鸡头果上锅蒸熟,莲藕切成小片,下锅绰熟。
最后,小火熬制白糖水,放凉备用。
一切准备好之后,下面放入砸碎了的冰块打底,放入当季的鲜果,周子怡放的是切成小片的樱桃肉。然后是莲子,莲藕,鸡头果,浇入白糖水。
搅拌一下,冰块伴随着水果和莲藕送入口中。
香滑又爽口,最重要的是吃到肚子里,一肚子的暑气都消散殆尽了。
冰碗做好之后,想着那薯片也冻得差不多了,周子怡拿出来下油锅了炸成薯片,撒入孜然和椒盐便成了。
周子怡还没出门,云彻便已经追进来了。
趁着周子怡不注意,便丢了一块薯片放入口中。
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