有了梁知过来帮忙，陈峰明显轻松了些。
眼看着麻辣烫已经下去了大半，梁知嘱咐人去菜市场那边买菜：“多买一些叶子菜，干豆腐、豆皮腐竹之类都行，萝卜也买几根。”
他想了想，做盒饭再卖几个小时太不现实了……
谁能从晌午到晚上，一直不停的吃盒饭啊？
刚刚来买饭的那些人，不知道有多少熟面孔，来来回回买了两三回。
这要是吃不完，回头剩下了还不知道怎么处理呢！
虽然他就是一个卖饭的，按理说，人家花了钱，买了东西，他就不该操心多管人家是买着吃还是买着扔……
可他真见不得浪费粮食。
哪怕那些人也不见得就是买回去扔了，但那么大的量，以防万一，他打算换别的东西来卖……
麻辣烫就挺好的。
之前他是直接准备的烫串，这样可以同时兼顾麻辣烫跟凉拌串。
考虑到时间问题，他也就不整什么串了。
直接几样菜，洗干净了用盆装起来，随吃随烫就是了。
等陈峰买了菜，他让人把菜直接送到张叔家里去，洗干净摘好了送过来，萝卜切成厚块。
随后又跑了好几个地方，才买到那种高的可以直接挂在锅边上的漏勺筐。
又选了几样老式火锅料，带了个更大号的炭盆回来，直接就把锅架在上面。
浓白的骨汤，没多一会儿就在锅里头翻滚起来。
火锅料一下进去，立马就被融化。
整锅汤瞬间变了颜色。
味道也飘得更远了……
好些人都被这个味道给吸引着过来了。
等陈峰带着菜回来，梁知每样都捡了点塞进漏勺筐里头，随后用上边的挂钩把漏筐挂在锅壁，由着里面的菜，被滚烫的热汤给拍打洗礼。
这样挂上一圈，他能够同时做七八九份麻辣烫。
等菜烫熟了，撒上调料跟调和过的芝麻酱，新的麻辣烫就也好了。
“加蛋的八毛五，不加蛋的六毛，你就按着这个价钱卖！”
梁知跟陈峰说了一下这漏筐里头得抓多少菜进去，要烫多久才算熟。
又说了一下调料的配比，带着他做了几回，才放心的把摊子交给了他看顾。
离开办公大楼这边，他立马回了松华路那边，接手大姨的活儿，并跟人说了麻辣烫的事儿。
“我觉得这个更省事儿，而且青菜多也好消化，吃了没多一会就又会饿了，卖这个比卖盒饭要强！”
最重要的是，他们四个人，能支四个摊子！
大姨不免有些心动，只是仍旧犹豫：“这是你赚钱的营生，我跟你张叔做了不好吧？”
“这有啥不好的？”梁知不在意的笑笑：“我无父无母，您跟我张叔平常又没少照顾我，那就跟我亲叔亲姨一样！”
他话说的漂亮好听，并挑明了关键之处：“再说了，像是今天这样子的情况又能够有几回呢？不是赶上了这么个情况，咱这儿的购买力究竟有多少，您也摆这么多天的摊儿了，心里头还能没数吗？这能有啥抢不抢生意的？这叫把握时机！”
梁知压低了声音跟人道：“您想想，就算是您跟我张叔不赚这个钱，那这钱别人能不赚？与其是别人赚了，倒不如咱自个家人赚了，是不是？”
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