黄金周的第二天，青木秀树白天在家继续锻炼厨艺。之前几乎每次练级都是做关东煮，再好吃的东西，吃多也会腻。后来就开始把关东煮都拿去分给邻居了，只是分过1、2次后，也不好意思了。
最近得知明日莲华就住在附近，还想过要送点过去的，但是想想大家好像不是太熟悉，也就算了。无奈之下，很多练级做出来的关东煮，最终的目的地都是垃圾桶。
晚上5点多到达居酒屋，青木秀树显得特别高兴，带着笑容跨进店面，一一跟众人打招呼也是一脸开心的表情。因为白天做好第一份关东煮的时候，【烹饪】已经Lv59了，所以今晚很可能就会升到Lv60了。
北原老板看到他这样子，也笑着问他：“青木，今天有什么事情这么高兴啊？”
青木秀树被他问住了，一时不知道怎么回答，就挠了挠头，拖延了点时间才想到：“我今天早上中奖了。”
北原老板：“中什么奖了？”
井口雅子：“多少钱？”
听到青木秀树说中奖，除了北原康介只是好奇地等着他继续说，其余两人都迫不及待地想要知道。他也没有卖关子，毕竟也只是编的借口而已，但也要专业点演下去，就笑着说：“再来一瓶。”
三人立马嘘他，然后就走开了，这个虽然也是奖，但是值得这么高兴吗。青木秀树才不管这么多，吃过晚餐，斗志昂扬地做好餐前准备：切萝卜、切大葱、杀鱼、串肉串、煮蛋......
虽然因为黄金周放假了，工薪族少了很多，但是外地游客和本地人拖家带口地外出游玩消费，今天居酒屋的客人比平时更多了。青木秀树今天火力全开，全程带着笑容热情服务，不断地递上菜肴、跟客人聊天、帮忙处理食材、做一些简单的料理。
到了晚上10点，客人没多少了，但是这会他今天已经拿到了5000円的小费，等于平时两天了，而且最重要的是【烹饪】Lv60，终于熟练了，系统还给了他一个意外惊喜，送了一个菜谱：《白玉豆腐》用此豆腐制作的菜肴有几率提高幸运值。
虽然【烹饪】已经60级，但是自己完全没有什么迈入一个新境界的感觉，可能需要做菜试试味道才能知道，可惜现在虽然站在厨房里，但是不能随意做菜，青木秀树心里想着明天在家就可以好好试试了。
北原老板的话打断了他的思绪，有点着急地对他说：“青木，我有点事，现在就要出去一趟。现在也没有多少客人了，客人点的菜，你能做就做，没有把握的就跟客人说明白，或者直接关门就好。”
没等青木秀树等人问他什么事，脱下围裙，直接穿着店里的衣服就急急忙忙出去了。
留在店里的三人和几个客人都一脸诧异，很想知道到底发生什么事的样子。不过现在也只能按照老板的吩咐了，关门时间还早，而且他也想试试厨艺怎么样，三人商量了一下决定继续营业，青木秀树接管了厨房，等待客人点单。
可惜店里的客人暂时都没有下单，过了半小时，才有新的客人进来，是熟客野原沙织，她直接坐到吧台正对厨房的位置，环顾一周对青木秀树说：“咦，秀树君，北原老板呢，今天你当主厨吗？”
青木秀树一边把几份小菜放到她面前，一边跟她说：“北原老板暂时出去了，不过放心好了，我会尽力做出让你满意的料理的。”
野原沙织好像累坏一样，单手撑着歪着的头，慵懒地说道：“我当然相信秀树君了，请先给我一份茶泡饭，我快饿坏了，然后再来一些烤鸟，最后是啤酒。”
把她平时喜欢喝的啤酒先给她，然后听她继续说道：“秀树君今天有出去玩吗，外面人可真够多的，陪着朋友逛了一天，刚送走她就来你这了。秀树君不用着急，虽然我有点饿，但是看着秀树君认真烹饪的样子也是赏心悦目呢。”
青木秀树早就习惯了这姐姐的调戏，对着她笑了笑就继续处理她要的茶泡饭。
顾名思义，茶泡饭，就是用茶水泡米饭，然后加上一些佐料，很简单的菜肴，但是在岛国也很受欢迎。
首先泡一壶煎茶放着，等几分钟煎茶泡好了，把茶叶过滤后再加入一些高汤，煎茶独有的清香味和苦味能中和米饭的甜味，而高汤能增加鲜味。
再把一小份已经提前煮好稍硬的米饭放到大碗中间，给米饭淋上一圈日式酱油，然后把佐料：海苔碎、炒过的芝麻、梅干放到米饭上面，最后用混合好的茶汤沿着大碗边沿往下倒，刚刚没过米饭，而佐料却在茶汤之上。
认真地做好第一份【烹饪】熟练后的料理，然后双手递给野原沙织，期待地看着她说：“您的茶泡饭，请慢用。”
野原沙织笑嘻嘻地接过，夸赞了两句卖相很好，然后品尝起来，青木秀树接着串鸡肉串，也时不时关注着她的反应和评价。
茶泡饭分量很小，碧绿的茶汤和白色的米饭，看上去就让人食欲大增，用调羹舀起一口，茶汤清谈爽口，再搭配其他佐料，味道更丰富，非常适合作为开胃菜。
在野原沙织显然很饿，很快就吃完了，用纸巾稍微擦了擦嘴，笑着对青木秀树说：“秀树君，厨艺非常不错哦，进步真大，感觉现在你比北原老板做的还好吃，不知道秀树君是不是在里面加入了爱心当做调料。”
听到她这样说，青木秀树就放心了，道谢过后，接着做烤鸟。
烤鸟就是岛国烤串的叫法，鸟就是鸡的意思，以前岛国烤鸟特指烤鸡肉或者鸡的其他部位，现在已经包罗万有，鸡鱼牛羊各种部位，还有各种蔬菜，水果也能用来烤。
挑了几种野原纱织平时喜欢吃的，然后一一串好，再放到烤架上，平时他就经常负责烤串，所以熟练地很快烤好出菜。
陆续为几桌客人做好了料理，客人都没有意见，还有熟客说青木秀树有主厨大将的风范了。有几种客人下单的料理，他是完全没接触过的，就直接跟客人解释一下，例如刺身他就暂时不敢去试了，毕竟不是自己的店，暂时接手厨房而已，还是稳妥点好。
一个美好的晚上过去了，青木秀树很开心，收获了更多的小费、不少的赞誉和最重要的【烹饪】熟练，等姑姑明天到来，就可以跟她商讨一下重开屋台的事情了。
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