写完五点,吕小伟重新念了一遍,“第一,店面,第二,资金,第三,人员,第四,材料,第五,运输……”
“运输的话,三轮车。材料的话,让他们直接送。资金的话,8万块,留下一些活动资金,再加上眼下每天还能攒一千多块,差不多可以投出去7万块。”
“呵……”想到一下子几乎要将这几年的全部积蓄都投资出去,吕小伟深吸了一口气,“如果亏了呢?”
吕小伟凝神静气,眼前浮现出自家的包子以及号称全城第一的丰泽包子,用力了捏了捏拳头,“不会亏的!”
“就算亏了,大不了一切重头再来,再回到写字楼旁边那个三平米的小店去。”
“不走出那个三平米的小店,就永远只能在那个三平米的小店里转圈。”
“如果是半年前,卖鸡蛋灌饼,挣一点点生活费,而现在,自己的包子卖的那么好,如果不走出这一步,也是很可惜的!”
吕小伟缓缓的点了点头,“是的,我迟早要走出这一步的!也许,一个月之前,我就应该走出这一步了!”
“资金之后,就是人员和店面!”
吕小伟用笔在人员和店面的下面,用力花了一个横线。
“嗯……人员,这也是个很重要的事情。店面一旦租下来,包子铺就要立刻运转,人员也必须立刻到位,呵……看来,租店面和招人要同步进行。”
“不然的话,我一个人又蒸包子,又卖包子,没有办法分身,不就还是和现在一样吗?”
吕小伟站起身,来到窗前,深吸了一口气。
简单的规划之后,吕小伟感觉,眼下面临的,是一个几乎全新的事业,虽然还是蒸包子、卖包子,但是,整个的模式,却几乎完全不一样了。
不管是时间的管理,还是空间的跨度,运转的模式,还是人员的增加,都和原来完全不一样。
原来所有的一切,都是自己一个人,转来转去都是那三平米的店面,而如果新店面开始运行,那么前前后后,需要操心的事情,几乎是几何倍数的增加……
“呼……”吕小伟张开双臂,用力做了几个深呼吸,吕小伟越来越意识到,这是一个不小的挑战。
用力攥紧拳头,缓缓的举到胸前,渐渐的,吕小伟眼神坚定起来。
……
下午五点多钟,吕小伟肚子咕咕的叫了几声,“走着,吃饭去!顺便看看那家饭店。”
迈步走出家门,吕小伟径直去往下午看的那家正在转让的饭店。
时值周末,又快到吃饭的时间,河头村作为比较繁华的城中村,住了不少的外来人口,旁边的饭店餐馆小吃,都围上了不少的人,可是,那家饭店却是冷冷清清,里面一个客人也没有。
“大兄弟,吃饭吗?请坐!”
一个中年女人迎了出来,笑容满面。
吕小伟点点头,说道:“吃点饭,都有什么啊?”
那中年女人说道:“凉菜热菜,米饭面条,都有,墙上有菜单。”
吕小伟看了一眼那中年女人,感觉女人虽然笑吟吟的,不过,脸色暗沉,嘴角的笑容有点怪怪的。吕小伟想到了门口的旺铺转让的告示,额……没有客人,店铺都要转让了,心情自然不好啊!
“凉菜,有什么啊?”吕小伟问道。
那中年女人指了指柜台,说道:“凉菜都在这里,你看看想吃什么,可以拼。”
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