撒狗粮叶南是专业，四周的人可能没听清，但是直播间的观众可是都听得清清楚楚，就算没在现场也纷纷表示饱了。
刘小勺对坐在卡车上的一个青年一招手，青年心领神会，将卡车上做卤肉饭要用的原料统统搬了下来，分给叶南和刘小勺一人一半。
随后他又往人群一扫，装模作样的假装自己在认真挑选评委，然后随手一点，点起自己的五个兄弟，将他们认定为今天的评委。
村民们看着五个陌生的面孔议论纷纷：
“你晓得这几个是谁家的不？”
“莫见过，不晓得。”
“过路看热闹的吧，刘小勺也是的，为什么不点我们这些老乡哦。”
一切都布置好，刘小勺奸笑看向叶南：“那个谁，比赛开始了啊！”
叶南点点头，不紧不慢的先活动活动筋骨，清点面前的食材。
材料的确没有少，都是做卤肉饭要用的，甚至连米饭都要叶南他们现场煮。
叶南在脑海中大概预演了一下卤肉饭的做法，然后拿起准备的五花肉开始制作卤肉。
刘小勺自然没有准备高汤，连他自己都没有打算用，但叶南自有他的办法。
卤汤的配方和先前卤鸡爪时候一样，只不过这次的汤底用叶南切成肉片的五花肉熬制，没有大骨高汤的时候用五花肉也是一个效果。
紧接着就是有条不紊的开始蒸米饭，叶南顺手烧开一锅水，将提供的鸡蛋放到锅中，确认鸡蛋煮熟之后，用勺子在蛋壳上敲出裂纹，放到卤汤中和卤肉一起煮制。
叶南这边的进度相当快，就这么一会功夫围观的群众们就已经闻到了卤汤的香气。
反观刘小勺那边，手上拿着刀，还在细细碎碎切着肉。
他在饭馆的厨房里根本没有多少机会拿刀，让他切肉自然是更不可能。
平日让他做卤肉饭，也就是把切好的肉交给他，放到卤汤里煮一煮，烫一下青菜再给顾客煎个鸡蛋就完事。
刘小勺一开始自信慢慢以为卤肉饭很容易做，结果没想到这里头居然还有这么大的学问，本质上第一次做的他磕磕绊绊，连先要熬卤汤都不知道。
做到一半感觉进行不顺畅的他急中生智，从中途开始偷学叶南，将香料有样学样往清水中一丢，就这么开始熬制卤汤。
站在观众中的刘大勺看着刘小勺手忙脚乱的样子，毫不掩饰的大声叹气。
根本就不用等菜品出来，就算不是评委，光看两个人的熟练度就能看出来谁做的会更好吃。
让叶南和刘小勺比赛，那简直就是让人类和草履虫掰手腕，根本不用比就知道是谁胜利。
如果评委强行判刘小勺胜，估计现场的村民们压根就不会让评委和刘小勺走出这条马路一步。
时间过去一个小时，叶南的在制作卤汤的同时卤肉也已经炖熟。
但他没有急着出锅，而是先清理掉卤汤中已经没有作用的香料，随后将切丁的香菇和泡香菇的水一同倒入消耗掉一些卤汤中。
现在已经快接近下午四点，对于吃饭吃得早的农村人来说，有些家庭甚至在这个时候就会开始猪呢被做晚饭。
香菇和香菇水的加入，让卤汤的香气爆发式的四溢。
一边刚开始煎蛋的刘小勺闻在鼻子中，急在心中，他连忙加快了自己的动作，想要赶在叶南之前将卤肉饭出锅。
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