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第106章 焦糖鲟鱼的新吃法,乱炖汤

把一大堆在食材仓库里头找到能够用来煲汤的食材都塞了进去。

把汤锅塞的差不多了,然后锅盖一盖。

就不管这煮着的汤了。

放里头小火慢慢的熬煮,现在到晚上时间还很长。

“真是让人期待的乱炖,不知道味道怎么样。”

吴凌看着一旁汤锅,现在到晚上用餐还要五个小时左右。

看看炖出个什么玩意吧。

毕竟还是第一次这么爽的,一大堆食材往里头丢。

会做出什么汤完全不知道。

至于世纪浓汤是不可能了,弄出点仿制品都难。

毕竟没有喝过世纪浓汤,谁知道世纪浓汤什么味。

“好了,主要的食材处理了,来处理其他的食材吧。”

吴凌想着离开了这个大乱炖的汤锅。

来到了另外一头看着一大堆被冰冻的食材。

这些无骨秋刀鱼这些冰冻的食材需要优先处理一下。

把无骨秋刀鱼,横纹鲑鱼,这些直接速冻的鱼类。

拿过去快速的处理一下,无骨秋刀鱼直接上烤架。

放在烤架上烤着上酱汁调味。

横纹鲑鱼这种鱼也叫横纹三文鱼。

根据美食图鉴的介绍是做刺身,生鱼片的绝佳食材。

不过,生鱼片有了焦糖鲟鱼的鱼片了。

他本身也不喜欢这样的生鱼片,还是做一些别的。

“无骨秋刀鱼烤着就挺好了,这个是要清蒸,红烧,还是糖醋。”

吴凌看着面前放着的十多条横纹鲑鱼。

“做红烧鱼好了,还有斑点金枪鱼可以做清蒸的。”

“糖醋鱼用这个礁石海鲈鱼不错。”

吴凌思考了片刻,决定之后,就开始忙碌起来。

把红烧的横纹鲑鱼做好,尝了一下味道,双眼一亮。

“这味道比起我以前吃的红烧鱼都要美味啊。”

“果然这个世界的食材档次很高,烹饪技巧不用多高都能够做出美味的菜。”

吴凌笑着把一条条红烧的横纹鲑鱼用大盘装好。

这里的盘子有能够装下整只酒神龙的盘子,装几条红烧鱼的盘子。

也都是随随便便就能找到了。

把红烧鱼装好,先放到巨大的保温箱里头。

这个世界别的科技不咋滴,但是跟美食相关的科技,简直太超前了。

要啥都有,比如这个保温箱,跟冰箱的效果相反。

是能够保存菜温度的箱子,放进去热乎的,拿出来就是热乎的。

不用担心,里头加热会让食物变味。

反正使用说明是这样说的。

不过,吴凌还是第一次使用了。

直接把菜放进去,感觉打开箱子就能够感觉到一股热气。

结构跟冰箱差不多,但这玩意是发热的。

而这里的厨房使用的保温箱都十分巨大,装几十个人进去都绰绰有余的样子。

跟冰箱一样大的夸张的程度。

把做好的食物放进去之后。

吴凌就返回做菜的地方,去看了一下炸着的刺鳗肉。

打开了油锅,看着两片肉浮在油面上,两边肉都炸得金黄了。

从油锅里头捞出来,吴凌看着外层的肉都已经被炸得焦脆了。

由于他在鱼肉上切了一些口子,炸得已经透内了。

里头的肉也带上了油色,一些毛刺都被炸得酥脆了。

整条鱼都被炸得硬邦邦的。

“做法没有错,毛刺有八九成都已经被炸得脆了。”

“再炸一会好了。”

看完之后,吴凌就再把肉片丢进去油锅继续炸。

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