陈就将兔子洗干净,剁成了不大不小的块状。
被处理好的兔子肉,泛出一点点微红,肥瘦比例很好。
虽然还没做熟,但看去就让人有食欲。
这边栾志强的火也生好了,锅里的水不断地翻滚着。
陈就舀了一盆水出来放凉。
然后拿出一个不锈钢盆,将处理好的兔肉放进盆里。
下意识的要拿调料去腥,手拿出来才发现,这荒郊野外的,哪来的香料。
陈就:“坏了,还准备来个大菜的,没调料。”
栾志强摸了摸脑袋:“我有办法,你等会。”
还没来得及等陈就反应过来,栾志强便走出了山洞。
陈就想到什么:“对啊,最原始的调料不都长在山里?靠山吃山啊!”
想到这,陈就开始继续处理兔子肉。
等水冷后,他将洗干净的兔肉放进冷水里,给它泡出血水。
等兔肉开始慢慢泛白。
陈就便将兔子身的肥肉切下来,单独的放在一边备着。
然后又将栾志强之前找回来的野山椒切成丝状,将刚从树剥下来的桂皮清洗干净。
弹幕:“哇,陈园长在森林里简易的做菜都能做出一种美感。”
“虽然它们没有很多材料,但是我莫名觉得一定会很好吃。”
“陈园长看起来那么熟练,肯定经常在家做饭!”
“友友们提醒我!等会让陈园长教我怎么做兔子。”
就在这时,栾志强手里提了一把‘草’回来了。
走进了仔细一看,原来是野生姜!!
这可是处理肉的好材料啊。
陈就看见那一把野生姜也惊喜不已,连忙去接过生姜,拿去清洗干净。
陈就:“栾哥,你也太厉害了,弄到香叶、桂皮和野葱就算了,还发现了野山椒,现在还弄回来了野生姜!!”
栾志强听到夸奖不好意思的挠了挠头:“我也是刚刚才想起来,之前在森林里呆久了,脚走多了产生炎症。听他们老一辈的人说这是一种中药很有用,便去采过。”
陈就点点头:“原来如此!”
弹幕:“栾哥好强,对这片森林了如指掌。”
“哇,原来山林中还有这么多美食,想去野营。”
“楼的,小心被大型猛兽当作野营的晚餐!”
陈就看见弹幕说到了来山林里野营,便提醒道:“大家最好还是去正规一点场所打猎,野营。这种原始山林是特别危险的,千万要注意安全,别往深山里面去。”
弹幕:“陈园长真是太好了,为我们担心好多。”
“陈园长也太操心了吧,天天操心小动物,还得操心一群不靠谱的网友。”
“敬听教诲。”
陈就看大家也不再讨论这种危险的事了,转头就认真的做兔子去了。
陈就将洗好的野生姜切成丝状,放进装有兔子的盆里,又往里添加了盐,还有几天前大灰和铲铲出去玩发现的野鸡蛋的蛋清。
就这样先将兔肉研制起来。
陈就边操作,嘴里还边嘀咕道,要是有酱油就好了,这样兔肉颜色看起来就更好了。
殊不知陈就一边做菜一边嘀咕的内容,被直播间的观众听的一清二楚。
大家纷纷拿出小本本,将陈就烹饪兔子的做法,以及添加的食材记得清清楚楚。整个直播间俨然成了一个美食教学场所。
陈就将锅烧热,先把从兔子身割下来了的肥肉放进去反复煸炒,还好兔子够肥,炒出了不少油,正好用来炒剩下的兔肉。
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