雷恩看了看周瑜，然后深深的吸了几口气，平复了一下激动的心情。
自己一眼就忘不掉的那组刀，似乎代表着自己毕生追求的那组刀，居然现在就有机会可以使用了！
他没有丝毫犹豫的，摸向了七星刀中的第三把刀。
小巧，细长，锋利的刀。
周瑜回头看到了这一幕，眼带赞许。
其实一般的老厨师，都会选择传统厨师使用的方头刀，那是华夏厨房必不可少的刀。
但是雷恩年纪还小，方头大大而沉重，用久了会耗尽体力，所以选择最轻的一柄刀，才是最适合这个时候的雷恩的。
厨师的直觉还不错!周瑜想到。
雷恩拿着那柄细长轻薄的七星刀，在手中挥了挥，试了试刀身重心，然后调整了一下握刀的姿势，将刀整体在手中向后握了一厘米左右的距离。
这就是最合适的握刀姿势了。
随后，他对准鲷鱼肉，小心的切下一条薄薄的鱼片。
“不行”突然，他身后传来了周瑜严肃的声音。
“太厚了，不行”周瑜说道。
雷恩有些不好意思的点了点头，然后重新切下一片鱼肉。
“太慢了，鱼肉散了，不行”
雷恩没有说话，咬了咬牙，再次以极快的速度切下一片鱼肉。
“鱼肉分布不均匀，不行”
雷恩怔了怔，换了个角度切下一片鱼肉。
“没有按照鱼肉的纹理切，不行”
……
“太大了，无法与整盘其他鱼片统一大小，不行”
“太薄了，不行”
“肌肉纹理不均匀，不行”
周瑜一声比一声冷的声音在船回荡着。
整个过程中，雷恩一声不吭，默默地听着周瑜无情的否定，一次次的挥刀。
“不行！”
“不行！”
“不行！”
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