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第二十二章 东坡肉对决(二)(求

你眼里是不是觉得特级厨师很好考,随随便便就能考啊!

可不可以不要这么随意的凡尔赛?

“被这一打岔,差点忘记了,这里还有一场厨艺对决呢”

“特级厨师对特级厨师,这下有意思咯”

“你觉得谁能赢?”

“我不管,从现在开始,我就要成为南鲜酒家的常客了,那史最年轻的特级厨师啊!”

伴随着这些声音,贾雄大师也会到了比赛中来。

他喝了一口漱口水,洗掉口中味道之后,用筷子夹了一块东坡肉,放入口中。

半晌,他岿然长叹一声,看着那块东坡肉,神色是前所未有的镇重和复杂。

“怎么样了?”

“什么结果你倒是说啊”

“就是啊,这也太吊人胃口了……”

贾雄大师看着醉老头。

他却站了起来,镇重的对罗添说道。

“如果我没猜错,您应该就是30年前,广州特级厨师比赛,引得全场评委全部好评,毫无争议成为特级厨师。”

“称为特级厨师后,又在当年直接进驻广厨联,被广州料理界称为‘十全大师’的特级厨师,罗添大师吧”

此时隐瞒身份已经没有必要,罗添点了点头。

“他居然是罗添大师”

“广厨联最神秘的长老”

“神龙见首不见尾,行踪从来不固定,据说已经走遍了全国的罗添大师”

“他的料理,可是连大金皇室都给予好评的!”

这时候所有人才知道了醉老头的身份,纷纷议论道。

“罗添大师,如果我贸然说出那个我都不敢相信的结果,可能您也不会满意,请您亲自品尝这一道东坡肉,今天的比赛结果自然就见分晓”贾雄说道。

罗添心中有了不妙的预感。

他早就看中了周瑜的资质,当然主要是相中了周瑜拿出来的美酒。

他的计划是,提出挑战周瑜,赢了这场比赛,然后表露身份,最后提出收周瑜为徒,大方的将赢得南鲜酒家的一切都交给周瑜继承。

这样南鲜酒家就有了一个特级厨师的靠山,不用担心贾雄离开后,周瑜无法服众的问题。

周瑜也有了一个靠山,肯定会求之不得。

南鲜酒家的总厨师长位置,还有梅香的婚约,这些东西失而复得,肯定能让周瑜心中惊喜并感念罗添的恩德。

罗添自己,则可以象征性的要一点东西作为回礼,比如说那美酒女儿红……

计划是完美的,但是唯一的缺点是……

自己并没有考虑过自己会输。

那如果输了呢?

罗添已经不愿去想了。

他也挑起了一块东坡肉。

从用筷子夹住,只是陷进肉里而不散不碎,就可以看得出来,周瑜的手法有多高超了。

罗添做东坡肉也是用线将肉捆了以后才蒸制的,防止散开,但周瑜却没有用,整块的东坡肉表皮晶莹,糖色鲜亮。

但是,用筷子轻轻一拨,整块东坡肉就分为了正正方方的12块麻将牌大小的肉块,每一块都颤颤巍巍,弹性十足。

一口咬下去,皮弹软糯,入口即化,满满的肉感和酒香就在口中激烈的碰撞。

没有用一滴水制作的东坡肉,因为用酒代替了水,不只是让肉块外面浸染了酒香味,而且肉块里面也有隐约的酒香,悠长袭人。

味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,入口即化,肥瘦均匀,完美的无可挑剔。

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两千四百字,我就问诚意够不够,嘎嘎嘎。

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