“我完成了!”
两道声音不分先后的响起。
周瑜与李严同时讶然的抬头,然后取下了蒙在眼睛的布条。
李严低头看了看自己的作品,呼出一口气。
“果然,没什么太大的误差,我做到了!”
而周瑜却没有看自己的作品,反而也看向了李严的作品。
随后,他暗自摇了摇头,对这次比赛的胜负已经有数了。
这时候,观众们已经急不可耐了。
“评委大人,快去看看吧”
“是啊,两人都是神乎其技的,在完全看不见的情况下完成了作品,太厉害了”
“南鲜酒家,未来有这两位师傅,应该不会让我们失望吧”
“大师,说结果吧”
“是啊,快宣布吧”
一声声催促着贾雄大师做决定。
贾雄叹了一口气,然后朗声说:“龙虾三争霸第一局,获胜者是……”
“周瑜!”
宣判一出,有人欢喜,有人错愕。
梅香紧紧握着小手,忍不住露出了自豪的微笑。
而李严则一脸不可置信的看着贾雄。
“贾雄大师,他们几乎是同一时间做完的,您是如何评判的呢”
“对啊,大师,讲一讲吧,您是怎么判断周瑜师傅获胜的呢”
“大师,你只是坐在这个位置,可是一眼都没看过他们两人的作品呢,难道就可以这样直接宣判吗?”
“诸位请安静!”
梅掌柜的声音响了起来,压过了所有人的质疑声。
“我们的评判自然是有标准的,请大家稍等,贾雄大师会为您们进行讲解的”
果然,梅掌柜是最理解贾雄大师的,这时候的贾雄大师,需要调整一下心情,思考一下措辞。
过了片刻之后,贾雄大师才站了起来,来到了两人面前。
“在周瑜取出龙虾并料理干净之后,李严才将龙虾捞出来,李严用时太长,这是其一”
“第二,周瑜的龙虾大约重有十斤,而李严的龙虾,约重八斤,周瑜选材更优秀”
“第三,周瑜的冷盘里,用了十余种不同的材料,而李严的冷盘却只用了六种材料”
“第四,两者虽然同时完成,可是周瑜的刀工处理的食材数量,完全相当于李严的两倍”
“第五,周瑜摆出的冷盘形状高贵美丽,完全可以成为大型宴席的主菜,而李严的冷盘则中规中矩,只适合中小型宴席的配菜”
说道这,贾雄大师端起了周瑜与李严的作品,稳稳的用左右双手举起,绕场让观众观看。
李严的摆盘,一个巨大的虾头平铺,采用的是薄薄的生菜片组成的绿色底,粗大的胡萝卜切成圆片做底,面摆了一粒粒整齐的虾肉,虾肉面有点缀了西蓝花,蒜泥,生抽,桂花几种材料,每一个胡萝卜片,都仿佛绽放了一朵虾之花。
整个摆盘一共有六朵这样的花朵,看起来简约,明快,加这是一道闭着眼睛做出来的摆盘,可以说是普通人难以想象的奇迹了。
如果这摆盘只是单独出现,也许确实足够惊艳众人了。
但是,这道菜唯一的错误,就是拿来和周瑜的菜进行比较。
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