朱瞻基解释道,“娘,我做的是火锅,材料是郑和从西域给我带回来的,还加了一十几味药材,提味又滋补,有些伤了风寒的人吃一顿这个出些汗,睡一觉就好了!”
太子妃来了兴趣,挑着眉问朱瞻基,“真的?”
“娘你吃了就知道了。”
朱瞻基见原料炒的差不多了,就将盐放了下去。
又翻炒几下,加水,开煮!
朱瞻基传来一个宫女,“你,去告诉御膳房,把我要得那些菜都端过来!”
很快,独属于火锅的香味四散开来。
众人第一次闻到如此让人食欲大开的味道。
所以对此十分好奇。
朱瞻基见鲜红的火锅煮的差不多了,便将火锅里的中药药材花椒八角桂叶什么的全部捞出,用竹丝做的类似于现代的漏勺那种厨具。
随手就把这些汤底渣渣全部扔到另一个盆里,然后叫宫女去把这些端去御膳房泔水桶倒掉。
太子妃和朱瞻墡看着朱瞻基这操作,不明所以。
“儿子,所以你叫我们来是来喝汤的吗?”
朱瞻基笑笑。
“娘,这个东西叫火锅,就是宋朝那个‘拨霞供’。”
“娘听过这个,但是没有吃过呀!”
“娘,待会你就知道怎么吃了?”
随即朱瞻基看着太子妃和朱瞻墡,总觉得三个吃火锅好像少了点什么。
忽然朱瞻基像是想起什么似的,拍了一下脑袋。
随手指了一个宫女过来,对宫女说道,“你去把西厢房的孙姑娘喊过来!”
不久,孙若微赶来。
一进门就闻到一股浓郁辛辣的香味。
“什么东西这么香?”
随即对着太子妃行一礼。
太子妃大方对着孙若微道,“你也别站着,过来坐!”
这时御膳房准备的菜品陆续被端了桌。
众人看着这一桌子没有弄熟和放调料的菜,都不知道怎么吃。
朱瞻基最先开始教他们烫这个毛肚,
“你们看着啊,这个毛肚,要七八下。”
“其他的这些牛肉片、五花肉、菜叶什么的,就倒进去煮一下就行了。”
朱瞻墡最是激动,只见他快速烫好了毛肚,吹一吹便放进嘴里。
可是他嚼了一下,便直接吐出来。
“大哥,这个东西吃着嘴巴疼,味道还冲!怎么吃啊?”
此言一出,太子妃和孙若微诧异的看向朱瞻基。
嘴巴会疼的东西,这还怎么吃?
朱瞻基也不意外,直接告诉他们,
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