看出了秦宇辰正在制作开水白菜。
“过油的手法很娴熟嘛,不过酱料调制好像出现一些问题了吧!”
秦宇辰坐在厨台前。
托腮看着北条美代子的动作,心中想着。
正如秦山所说的那样,她的底子很好。
只要稍微教导一下,有着非常好的未来。
但秦宇辰想到了北条美代子的性格,注定是一个非常难的过程了。
过去大概一个多小时的时间。
北条美代子率先端出了自己的菜品。
她将三盘非常精美的松鼠鳜鱼端了评委席。
三位评委都是远月食戟中,非常有权威的人了。
看着眼前的松鼠鳜鱼,都是双眼放光。
“居然如此精美!”
“我也曾去龙国一个小餐馆品尝过松鼠鳜鱼,可绝对没有如此精美的样子。”
“这只有制作过很多遍,才能有这样的手艺吧!”
三位评委对于松鼠鳜鱼的样子,都是大为称赞。
所谓松鼠鳜鱼,外形最重要的就是将鳜鱼活灵活现的样子给固定住。
这听起来简单,只需要裹一层淀粉,然后过油进行炸就可以。
可事实并不是这样。
像是龙国一些小餐馆中,制作的松鼠鳜鱼不是很正宗。
而北条美代子制作的,确实是非常好了。
超过龙国本地的一些小餐馆。
“不愧是从小一直研究龙国料理的人,确实有些本事。”
秦宇辰看到松鼠鳜鱼的摆盘,也是点了点头。
同时也开始了自己手中的动作。
自己的料理也到了最后的阶段。
很快,评委对于松鼠鳜鱼的品尝结束了。
他们的脸都是露出了非常赞赏的表情。
“将鳜鱼的表面用极其巧妙的手法,进行了改刀。”
“而且没有将整个鳜鱼放进油中炸,而是选择用热油淋下,这才让表面无比酥脆,而内部的鱼肉又非常地嫩!”
“这已经是一道非常完美的龙国料理了!”
评委一边说着一边点头。
毫不吝啬地赞扬着北条美代子。
秦宇辰没有说话。
如果北条美代子在松鼠鳜鱼的酱料,再多加研究,就离完美更进一步了!
不过评委也没有发现这一点。
因为她做的已经很好了。
只是评委们也没有尝到过更好的。
就在评委们意犹未尽的时候,秦宇辰也端着他的盘子,走到了评委席前。
“将汤浇在白菜,就可以开始品尝了。”
秦宇辰将盘子放在评委面前后,淡淡而道。
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